Zutaten 2 Keks(e) (Butterkekse), mit Schokolade 1 Keks(e) (Butterkekse), ohne Schokolade 3 EL Puderzucker 1 EL Zitronensaft 1 Stück(e) Konfekt (Dominostein), 2 Gummibärchen Puderzucker, zum Bestreuen Zubereitung Aus dem Puderzucker und dem Zitronensaft einen zähen Zuckerguss herstellen – da muss man ein wenig probieren, […]
Zutaten: 130 g Zartbitterschokolade 65 g Butter 2 Ei(er) 30 g Kakaopulver 130 g Zucker ½ TL Vanillearoma 30 g Mehl ½ TL Backpulver 10 Amarettini, zerbröselt Zubereitung Die Butter und die zerkleinerte Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Eier und Zucker zu schaumiger Masse […]
Zutaten 100 g gehackte Haselnüsse 4 EL Honig 1/2 TL gemahlene Bourbonvanille 2 EL Kokosflocken 1 EL schwach entöltes Kakaopulver 2 Platten TK-Blätterteig (ca. 20 x 10 cm) 1 Ei Mehl für die Arbeitsfläche Backpapier für den Rost 2 EL Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Die […]
Zutaten 50 g Bitterschokolade (70 % Kakaomasse) 50 g Butter 1 Ei 100 g Zucker 50 g Mehl 25 g weiche Butter 75 g Frischkäse 40 g Zucker 1 Ei 20 g Mehl Zubereitung Form mit Backpapier auslegen. Backofen auf 175° vorheizen. Schokolade hacken und […]
Zutaten Für den Teig 150 gZucker 240 gMehl 90 gKokosraspeln 1/2 Pck.Backpulver 2 St.Eier 60 gButter Schale aus 1 Orange Saft aus 1/2 Orange Zum Wälzen: 100 g Puderzucker Zubereitung Zucker und Butter in eine Rührschüssel zu einem glatten Schaum rühren, Eier dazugeben und […]
Zutaten: 500 g Mehl 60 g Zucker 60 g Butter 1 Ei(er) 250 ml Milch, lauwarme 1 Prise(n) Salz 1 Pck. Trockenhefe 1 Eigelb 4 EL Hagelzucker Zubereitung Ich mache den Teig immer in der Kitchen Aid mit Knethaken, denn das Geheimnis dieser Brioche ist […]
Zutaten: 180 g Mehl 100 g Butter 150 g Zucker 1 Ei(er) 1 TL Vanillezucker ½ TL Backpulver ½ TL Salz 100 g Schokolade, weiße, gehackt 100 g Cranberries, getrocknet Zubereitung Butter, Zucker und Ei schaumig rühren. Das mit Mehl vermischte Backpulver dazu geben […]
Zutaten: 3 große Banane(n), reife 3 Tasse/n Haferflocken, feine ¼ Tasse Mandel(n), gehackt oder Mandelsplitter ¼ Tasse Aprikose(n), getrocknet ¼ Tasse Dattel(n), getrocknet 1 ½ TL, gestr. Vanilleextrakt 1 TL Zimtpulver, nach Belieben Zubereitung Die Bananen im Mixer pürieren, mit den Haferflocken, Mandeln, Aprikosen, Datteln, […]
Zutaten: 1 Paket Blätterteig, TK 100 g Zucker 100 ml Wasser 1 Pck. Kuchenglasur (dunkle Schokolade) Zubereitung Den Blätterteig auftauen lassen. Den aufgetauten Blätterteig mit Wasser bestreichen und dann mit Zucker bestreuen. Von beiden Seiten zusammen rollen. Dann noch mal in Zucker wälzen. Ins […]
Zutaten: 250 g Butter 250 g Zucker 6 Ei(er) 125 g Schokolade (Blockschokolade), gerieben 125 g Schokolade, Vollmilch 250 g Mandel(n), gemahlen 100 g Mehl 1 Kuchenglasur, Schokolade Zubereitung: Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, geriebene Schokolade, Mandeln und Mehl dazu rühren. Auf ein […]
Zutaten: 175 g Butter, weich 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker (Bourbon) 1 Ei(er) 200 g Mehl 1 Prise(n) Salz ½ TL Backpulver 150 g Nüsse (Macadamia) 100 g Schokolade, weiß Zutaten Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Ei unterrühren. Mehl, Salz und Backpulver […]
Zutaten: Für den Hefeteig: 300 g Mehl 50 g Zucker 125 ml Milch 1 Würfel Hefe 40 g Butter, oder Margarine 1 Ei(er) ½ Zitrone(n), den Abrieb Für den Mürbeteig: 250 g Mehl 160 g Butter 80 g Puderzucker 1 Eigelb Für die Streusel: 350 […]
Zutaten: 175 g Mandel(n) 250 g Mehl 180 g Zucker 1 TL Backpulver 2 Pkt. Vanillezucker ½ Flasche Bittermandelaroma 1 Prise(n) Salz 25 g Butter, zimmerwarme 2 Ei(er) Zubereitung: Mandeln kurz in kochendes Wasser geben, in ein Sieb schütten, kalt abbrausen und häuten (oder […]
Zutaten: 300 g Mehl 300 g Zucker 100 g Haselnüsse, gemahlen 3 TL Lebkuchengewürz 1 TL Nelkenpulver 1 TL Vanillezucker 1 Pck. Backpulver 250 ml Milch 150 g Butter, zerlassen 3 EL Honig 4 Ei(er) Kuvertüre Zubereitung: Alle trockenen Zutaten vermischen, dann Milch, Butter, […]
Zutaten: 2 Eiweiß 160 g Puderzucker 300 g Haselnüsse, gemahlen 2 TL Zimtpulver 1 TL Zitronensaft 120 g Nutella Außerdem: sternförmiger Plätzchenausstecher, kleiner runder Ausstecher, Spritzbeutel mit großer Tülle Zubereitung: In der Weihnachtsbäckerei dürfen die Haselnuss-Zimtsterne mit nutella auf dem bunten Teller einfach nicht […]
ZUTATEN: (für 6 Stück) 1 Lage Blätterteig aus dem Kühlregal Eigelb 2 EL Milch 3 Eiweiß 60 g Zucker Puderzucker etwas Öl ZUBEREITUNG: Die Zubereitung ist super einfach: Der Blätterteig wird ca. 20 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank genommen, damit er sich […]
Zutaten: 500 g Mehl 200 ml Milch 1 Würfel Frischhefe oder 1 Pck. Trockenhefe 50 g Zucker 5 Eigelb 60 g Butter, weiche 1 Prise(n) Salz 1 TL Zitronenschale, abgeriebene Öl zum Frittieren, 1 Liter, oder 1 kg Frittierfett n. B. Konfitüre zum Füllen Zubereitung: […]
Zutaten: 550g Mehl 280g Milch 90g Butter 70g Zucker 1/2 Tl Salz 1Ei 25g frische Hefe Marmelade + Nutella nach bedarf für die Füllung Zubereitung In der Milch löst ihr die Hefe mit etwas von dem Zucker auf . Wen die Hefe aufgelöst ist […]
Zutaten: 1 Beutel Tee, (Wintertee) 50 ml Wasser 150 g Schokolade, weiße 80 g Cranberries 20 g Apfel – Chips ½ Vanilleschote(n) 150 g Butter 100 g Zucker, brauner 1 Ei(er) 275 g Mehl 2 TL, gestr. Backpulver 100 g Cashewnüsse, ungesalzen 1 Prise(n) Salz […]
Zutaten: 125 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 250 ml Sahne 1 EL Zitrone(n) – Schale, abgerieben 1 EL Orange(n) – Schale, abgerieben 1 EL Zimt 1 TL Kardamom 1 Msp. Nelke(n), Pulver 1 Msp. Muskat 50 g Butter oder Margarine 200 g Mandel(n), Blättchen […]
Zubereitung Zutaten 1 Bio-Orange • 300 g Mehl • 200 g Margarine • 100 g Zucker • 1 Päckchen Vanillezucker • 1 TL Salz Orange waschen, die Schale fein abreiben, halbieren und auspressen. Mehl, Margarine, Zucker, Vanillezucker, ½ TL Orangenabrieb und 1 TL Salz zu […]
Zutaten 6 Ei(er) 180 g Zucker, braun 2 EL Honig 2 TL Zimt 1 TL Lebkuchengewürz 1 Prise(n) Salz 250 g Mandel(n), gemahlen 250 g Haselnüsse, gemahlen 200 g Orangeat, im Mixer noch etwas zerkleinert 200 g Zitronat, im Mixer noch etwas zerkleinert n. B. […]
Zutaten 250 g Butter 100 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 300 g Mehl 100 g Mandeln, gehackt oder gemahlen 100 g Kokosraspel Außerdem: Puderzucker Zubereitung Aus den ersten 6 Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Kleine Kugeln formen und auf ein vorbereitetes Backblech geben. Im vorgeheizten […]
Zutaten 220 g Mehl, glattes 120 g Butter, weiche 100 g Zucker 1 Pck. Puddingpulver (Vanille) 2 Eigelb 2 EL Milch Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker Zubereitung Mehl mit den übrigen Zutaten der Reihe nach in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer zu einem […]
Zutaten 500 gMehl 250 gButter 250 mlSchlagsahne Zubereitung Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und diesen über Nacht ruhen lassen. Den Teig durch einen Fleischwolf mit Spritzgebäckvorsatz drücken und zu Schnecken zusammenrollen. Bei 180 °C goldbraun backen. Die Schätzchen beobachten, denn es geht sehr […]
Zutaten 100 gfeine Kokosraspeln 250 gButter 250 gMehl 100 gPuderzucker 100 gKartoffelstärke 2-3 ELRum Puderzucker und Vanillezucker zum Wälzen (Menge nach Bedarf) Zubereitung Alle Zutaten in einer Schüssel von Hand verkneten. Den Rum nach Bedarf löffelweise hinzufügen. Den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche geben, […]
Zutaten 1 Pck. Blätterteig, aus dem Kühlregal 1 Beutel Cremepulver (Paradiescreme), Vanille 50 g Margarine, oder Butter 2 EL Zucker 1 Eigelb etwas Milch Eierlikör, nach Geschmack Zubereitung Den frischen Blätterteig in ca. 5 x 8 cm große Stücke schneiden, mit der Eigelb-Milch bestreichen und […]
ZUTATEN: Für den Teig: 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver 125 g Zucker 250 g Magerquark 4 EL Milch 4 EL Öl 1 Ei(er), Größe M 100 g Schokostreusel Außerdem: 1 Ei(er) zum Bestreichen ZUBEREITUNG: Für den Teig alle Zutaten mit dem Rührgerät verkneten. Jetzt […]
ZUTATEN : 3 Ei(er) 45 g Butter 75 g Quark (zwischen 20-40% Fettanteil) 40 g Shape Shake Vanille-Geschmack von foodspring 1 Schuss Olivenöl evtl. Stevia ZUBEREITUNG : Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die geschmolzene Butter mit dem Quark, Eiern und Shape Shake Pulver verrühren. […]
ZUTATEN (1 Portionen): 1 große Banane(n) 120 g Haferflocken, zarte 1 Handvoll Backpflaume(n) 1 Vanilleschote(n) 1 Handvoll Nüsse (Mix aus Walnüssen, Cashews und Mandeln) 1 Spritzer Orangensaft, frisch gepresst ZUBEREITUNG: Die Banane zerdrücken, die Pflaumen klein schneiden. Das Mark aus der Vanilleschote kratzen, die […]