Lebkuchen – lecker und schnell
Zutaten:
| 300 g | Mehl |
| 300 g | Zucker |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 3 TL | Lebkuchengewürz |
| 1 TL | Nelkenpulver |
| 1 TL | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 250 ml | Milch |
| 150 g | Butter, zerlassen |
| 3 EL | Honig |
| 4 | Ei(er) |
| Kuvertüre |
Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten vermischen, dann Milch, Butter, Honig und Eier zufügen und mit dem Handrührer verrühren.
Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen, bei 175°C ca. 30 min. backen, noch warm schneiden. Nach dem Erkalten mit Kuvertüre bestreichen.