Apfel Marzipan Kuchen
Zutaten
- 2 Äpfel
- 1 EL Zitronensaft
- 125g Butter
- 60g Rohrzucker
- 100g Marzipan
- 3 Eier
- 30ml Amaretto
- 40ml Milch
- 250g Mehl
- ½ Packung Backpulver
Zubereitung
Die Äpfel schälen, entkernen, vierteln und in Scheiben schneiden. Mit dem Zitronensaft in einer Schüssel mischen und beiseitestellen. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Butter mit Zucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Das Marzipan hineinbröseln und die Eier nach und nach unterrühren. Milch und Amaretto zugeben und Mehl mit Backpulver mischen. Mehlmischung zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Form geben und glattstreichen. Die Apfelspalten hineindrücken. Auf der mittleren Schiene 25-35 Minuten