Erdbeer-Tiramsiu

Zutaten

• 150 g Naturjoghurt
• 500 g Mascarpone
• 1/2 Zitrone (ausgepresster Saft)
• 75 g Zucker
• 400 g Schlagsahne
• 200 ml Orangensaft
• 500 g Erdbeeren
• 250 g Löffelbiskuits
• Kakao

Zubehör

Auflaufform (15×30 cm)

Zubereitung

1. Joghurt, Mascarpone, Zitronensaft und Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Erdbeeren waschen, putzen und Hälfte in Scheiben schneiden.
2. Hälfte der Löffelbiskuits ins die Auflaufform geben und 100 ml Orangensaft darüberträufeln. Ca. 1/3 der Creme daraufstreichen., mit Erdbeerscheiben belegen und erneut ca. 1/3 der Creme daraufstreichen. Restliche Löffelbiskuits daraufgeben, mit Orangensaft beträufeln und restliche Creme verstreichen., mindestens 4 Stunden kaltstellen.
3. Restliche Erdbeeren halbieren. Tiramisu mit Kakao bestäuben und mit Erdbeeren belegen.