Kinderschokolade-Muffins

Kinderschokolade-Muffins


Zutaten

  • 125 g Butter oder Margarine 
  • 175 g Zucker 
  • 2 Eier (Gr. M) 
  • 300 g Mehl 
  • 2 TL Backpulver 
  • 250 ml Milch 
  • 2 Tafel(n) (à 100 g) Milchschokoladen-Riegel(z. B. Kinder Riegel) 
  • Papier-Backförmchen 

Zubereitung

Fett und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes weißcremig schlagen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver vermengen. Mehl und Milch abwechselnd unter Fett-Eimasse heben. Schokolade grob hacken und unter den Teig heben. Mulden eines Muffinblechs (12 Mulden) mit Backförmchen auslegen. Teig darin verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Viel Spaß beim Backen!



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