Röstzwiebel – Buttermilch – Brot

Röstzwiebel – Buttermilch – Brot


Zutaten:

500 g Mehl
500 ml Buttermilch
1 Dose Zwiebel(n) (Röstzwiebeln)
1 Würfel Hefe
1 TL Zucker
1 TL Salz

 

Zubereitung

Die frische Hefe mit einem TL Salz und einem TL Zucker in eine kleine Schüssel geben mit Deckel und auflösen lassen.

Mehl, Röstzwiebel und Buttermilch zusammen mischen. Wenn die Hefe dann flüssig ist, auch dazugeben und unterrühren, bis es ein kompakter Teig ist.

Das Ganze in die gewünschte Form bringen und den Ofen vorheizen auf 180°C. Das Brot mit einer kleinen Schüssel Wasser zusammen in den Ofen geben und 60 Min. backen.



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