Russisch Brot – Torte

Russisch Brot – Torte


Zutaten:

80 g Mehl
3 TL Backpulver
120 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 kleine Ei(er)
100 ml Öl, neutrales
100 ml Milch
300 g Schmand
150 g Kondensmilch, gezuckerte
100 g Keks(e) (Russisch Brot)

 

Zubereitung

Russisch Brot in einem Gefrierbeutel füllen, den Beutel verschließen und das Gebäck mit der Teigrolle fein zerdrücken.

Mehl mit Backpulver mischen. Gebäckbrösel, Zucker und Vanillezucker dazu geben. Gut mischen. Eier, Öl und Milch hinzu geben und gut verrühren. Den Teig in eine Springform geben und in den Backofen schieben.

Bei Ober/Unterhitze 200° (vorgeheizt), Heizluft 180°, Gas Stufe 3 25-30 Minuten backen.

Schmand mit Kondensmilch verrühren und auf den warmen Kuchen streichen. Den Kuchen erkalten lassen.



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