Zutaten etwas + 75 g weiche Butter 300 g + 50 g Kokosraspel 250 g getrocknete Datteln ohne Stein 400 g saure Sahne 4 Eier (Gr. M) 2 EL Speisestärke (Mais) 100 g Zucker 300 g Himbeeren Zubereitung Eine Springform (26 cm Ø) fetten. Backofen […]
Zutaten Hefeteig: 125 ml Milch 100 g Butter oder Margarine 500 g Weizenmehle 1 Pck Trockenbackhefe 30 g Zucker 1 Pck. Vanillin-Zucker 3 Tropfen Rum-Aroma 1 gestr. TL Salz 2 Eier (Größe M) 1 Eigelb (Größe M) Füllung: 300 g Konfitüre oder 250 g Pflaumenmus […]
Zutaten 100 g Emmentaler 120 g Lauch 0.5 Apfel (100 g) 150 g Butter 1 Ei (Kl. M) 6 El Milch 1 Tl getrockneter Thymian Salz Pfeffer 250 g Mehl 1 Pk. Backpulver Zubereitung 20 g Emmentaler reiben, den restlichen Käse in sehr kleine Würfel […]
Zutaten Fett 175 g weiche Butter 65 g + 100 g Zucker, Salz 225 g Mehl Mehl 300 g Zartbitterkuvertüre 250 g ungesalzene Erdnusskerne 250 g Schlagsahne Zubereitung Quadratische (24 x 24 cm) oder runde (26 cm Ø) Springform fetten. Butter, 65 g Zucker und […]
Zutaten 300 g TK-Himbeeren 1 Bio-Zitrone 1 Bio-Orange Fett 8 Eier (Gr. M) 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 300 g gemahlene Mandeln Zimt 3 EL ganze Mandeln (ohne Haut) Puderzucker Zubereitung Himbeeren ca. 15 Minuten antauen lassen. Zitrone und Orange heiß waschen, abtrocknen und […]
Zutaten 200 g Butterkekse 80 g Butter 1 Päckchen Puddingpulver „Vanille-Geschmack“ (zum Kochen) 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 500 g Magerquark 400 g Crème fraîche 5 Eier(Größe M) 10 Kinder Schokoladen Riegel Fett für die Form 1 großer Gefrierbeutel Zubereitung Kekse in einen Gefrierbeutel […]
Zutaten 50 g Zartbitter-Schokolade 50 g zarte Haferflocken 250 g Zucker Salz 290 g Butter 20 g Kakaopulver 325 g Mehl 50 g ungesalzene Macadamianusskerne 3 Eier (Größe M) 50 g Kokosraspel 2 TL Backpulver 5 EL Schlagsahne 100 g Puderzucker 2 EL Kokoslikör Fett […]
Zutaten 400 g Butterkekse 325 g Butter 3 EL + 500 g Mehl 200 brauner Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillin-Zucker 3 Eier (Größe M) 4 gestrichene(r) TL Backpulver 2 gestrichene(r) TL gemahlener Zimt 1 Glas (720 ml) Apfelmus Fett Zubereitung Kekse im Universalzerkleinerer […]
Zutaten 50 g + 150 g Zartbitterkuvertüre 1 Dose(n) (400 ml) ungesüßte Kokosmilch 1 EL Backkakao etwas + 250 g weiche Butter 4 Eier (Gr. M) Salz 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 300 g Mehl 2 gehäufte TL Backpulver 100 g Kokosraspel 100 g […]
Zutaten 1 Becher(à 150 g Vollmilchjoghurt 150 g weiche Butter etwas weiche Butter 2/3 Becher Zucker (ca. 110 g) 1 Pck. Vanillezucker Salz 3 Eier (Gr. M) 2 Becher Mehl (ca. 200 g) etwas Mehl 3 EL Speisestärke 0,5 Pck. Backpulver 200 g TK-Himbeeren 1 […]
Zutaten etwas + 5 EL Sonnenblumenöl 100 g Erdnusskerne(gesalzen und geröstet) 3 reife Bananen 200 g Ahornsirup 2 Päckchen Vanillezucker 100 g Erdnusscreme 125 g Sojajoghurt 200 g Mehl · 2 EL Backpulver 100 g Zartbitterschokolade Zubereitung Backofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller). Die […]
Zutaten 260 Gramm Mehl 30 Gramm Kakao 110 Gramm Zucker 2 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 100 Gramm Schokolade oder Kuvertüre (geschmolzen) 3 mittelgroße Eier 130 Mililiter Öl 200 Mililiter Milch Zubereitung Die Schokolade bzw. Kuvertüre schmelzen. Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. […]
Zutaten 1 Glas(à 700 g)Kirschen 300 g weiche Butter 200 g Zucker 1 Pck. Vanillin-Zucker 4 Eier(Gr. M) 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver 50 ml Eierlikör 150 g Schokostreusel 200 g Zartbitterschokolade 200 g Schlagsahne 20 g Kokosöl Backpapier Zubereitung Kirschen in ein Sieb […]
Zutaten Für den Boden 75 g Leibniz-Butterkekse (30% weniger Zucker) 1TL Kakaopulver (keinen Instantkakao nehmen!) 4-5 EL flüssige Schlagsahne Für die Creme 750 g Magerquark 400 g Frischkäse mit Joghurt (14 % Fett) Mark von 1 Vanilleschote abgeriebene Schale und Saft von ½ Bio-Zitrone 150 […]
Zutaten 180 g Butter 140 g extrafeiner Kristallzucker 1 TL Vanilleextrakt 3 Eier(Größe M) 100 g gemahlene Mandeln ohne Haut 150 g Mehl + 1 gestrichener TL Backpulver 5 EL Milch 2 kleine Äpfel (z. B. Royal Gala) Puderzucker Backpapier Zubereitung Butter, Zucker und Vanilleextrakt […]
Zutaten Fett und Mehl 250 g Schlagsahne 1(240 g) Kaffeebecher Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker Salz 6 Eier(Gr. M) 2 1/2 Kaffeebecher(375 g) Mehl 1 Päckchen Backpulver 500 g TK-Himbeeren 100 g Mandelblättchen 50 g brauner Zucker 50 g weiche Butter Zubereitung Zucker und Mehl mit einem […]
Zutaten 1 Packung(250 g) Strudelteigblätter Filo- oder Yufkateig(10 Blätter à 30 x 31 cm; Kühlregal) 30 g Butter 6 Eier(Größe M) 250 g Zucker 500 g Magerquark 500 g Mascarpone 400 g Crème fraîche 70 g Mehl 1 Päckchen Vanillin-Zucker 1 EL Kaffee-Likör 2 EL […]
Zutaten Fett und Mehl 6 Eier (Gr. M) Salz 175 g + 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 100 g Mehl 40 g Speisestärke 1 Päckchen Backpulver 100 g gemahlene Haselnüsse 500 g Mascarpone 500 g Magerquark 50 ml kalter Espresso oder starker Kaffee 150 […]
Zutaten für 24 Stücke 1 Becher(200 g) Schlagsahne 1 1/2 Becher (ca. 300 g)Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Salz 3 Eier(Gr. M) 1 1/2 Becher(ca. 210 g)Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 125 g Butter 6 EL Milch 2 (à 100 g)Beutel Mandelblättchen 1 Dose(n)(350 g)Pflaumenmus Backpapier Zubereitung Ein Backblech (ca. 35 x 40 cm) mit Backpapier auslegen. Ofen vorheizen […]
Zutaten Rührteig: 150 g weiche Butter oder Margarine 150 g Zucker 1 Pck. Vanillin-Zucker 2 Eier (Größe M) 150 g Weizenmehl 1 1/2 gestr. TL Backpulver 150 ml Eierlikör 4 EL Weinbrand oder Rum 85 g Schokoladenstreusel Guss: 100 g Kuvertüre Weiß Zum Bestreuen: etwa […]
Zutaten Für 14 Stücke 600 g säuerliche Äpfel 4 El Zitronensaft 250 g Schmand 100 g Zucker 1 Tl fein abgeriebene Bio-Zitronenschale 1 Eigelb, (Kl. M) 1 El Speisestärke 150 g Magerquark 6 El Milch 6 El Öl Salz 250 g Mehl 2 Tl Weinsteinbackpulver 80 […]
Zutaten 200 g Schmand 500 g Joghurt 1 Zitrone (Bio, Schale und Saft) 80 g Zucker (brauner) 1 Vanilleschote (ausgeschabtes Mark einer Vanilleschote oder Vanillepaste) 150 g Löffelbiskuits 40 ml Limoncello (zum Beträufeln) Zubereitung 1. Schritt Den Schmand mit dem Joghurt, einem Schuss Zitronensaft, dem […]
Muffins backen – Top 6 Tipps Muffins sind längst zum Lieblingsgebäck vieler Kuchenfans geworden. Kein Wunder, sind sie doch schnell gebacken und höchst wandelbar. 1. Den Muffinteig richtig zubereiten Wenn wir von Muffins sprechen, ist zu 99,9 Prozent die amerikanische Variante aus Rührteig gemeint, im […]
Zutaten 4 Mini-Schoko-Karamell-Riegel 175 g Butter oder Margarine 100 g Zucker 200 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 4 Eier Größe M) 50 g Mini-Schokolinsen 12 Papierförmchen Zubereitung 1. Schoko-Riegel dritteln. Fett schmelzen und abkühlen lassen. Zucker, Mehl und Backpulver mischen. Eier und Fett zugeben und […]
Zutaten 6 EL Butter 140 g Mehl 1 TL Backpulver 1 EL Backkakao 80 g Zucker 12 Mini-Papierbackförmchen Zubereitung 1 Butter in einem kleinen Topf schmelzen. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Kakao und Zucker mischen. Flüssige Butter und ca. 100 ml warmes Wasser unter […]
Zutaten 125 g Butter oder Margarine 175 g Zucker 2 Eier (Gr. M) 300 g Mehl 2 TL Backpulver 250 ml Milch 2 Tafel(n) (à 100 g) Milchschokoladen-Riegel(z. B. Kinder Riegel) Papier-Backförmchen Zubereitung Fett und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes weißcremig schlagen. Eier nacheinander […]
Zutaten 300 g tiefgefrorene Beerenmischung 200 g weiche Butter 200 g brauner Zucker 2 Eier (Größe M) 200 g Mehl 1 TL Backpulver 100 ml + 2 EL Beeren-Limonade 100 g Mandelstifte 100 g Puderzucker Fett und Mehl Zubereitung 1 Beeren bei Zimmertemperatur auftauen. […]
Zutaten 2 Pck. Pizzateig (aus dem Kühlregal) 300 g Käse (gerieben) 22 Scheibe Tiroler Speck 1 Bd. Majoran 2 EL Olivenöl 1 Dose Tomatensugo 1 EL Honig 1 Zitrone Salz Peffer Zubereitung 1. Schritt Ausgerollte Pizzaböden mit etwas Tomatensugo leicht bestreichen, mit Speck und geriebenem […]
Zutaten 200 g Mandeln 200 g Zucker 125 ml Wasser 1 PK Vanillezucker 1 EL Zimt Backpapier Zubereitung Wasser mit Zucker, Vanillezucker und Zimt aufkochen und bei mittlerer Temperatur weiter köcheln lassen. Die Mandeln zugeben und die Zuckermasse unter ständigem Rühren karamellisieren lassen. Hier vorsichtig […]
Zutaten 200 g Vollmilchkuvertüre 100 g Cornflakes 20 g Butter 1 PK Vanillezucker 100 g Mandeln (fein gehackt) Zubereitung 1. Schritt Cornflakes mit den Händen zerkleinern und beiseite stellen. Gehackte Mandeln und Vanillezucker in eine Pfanne geben und bei leichter Hitze karamellisieren lassen. Vorsicht, das […]